LIZE-Köche besuchen die Intergastra

Nach vier Jahren fand sie endlich wieder statt – die Intergastra in Stuttgart. Die DEHGA hat 30 LIZE-Köche und Begleiter eingeladen und so startete der Ausflug mit einer interessanten Ausbildungsshow, bei der Azubis und gestandene Persönlichkeiten aus dem Gastgewerbe ihre unterschiedlichen Karrierewege vorstellten. Gleichzeitig wurde gekocht und gebrutzelt sowie Cocktails gemixt, die wir verkosten durften.

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Größter Tanzball am LIZE seit 20 Jahren

Schülertanzkurse, in denen klassische Tanze wie Cha-Cha-Cha, Jive, Rumba, Discofox, langsamer und Wiener Walzer vermittelt und eingeübt werden, gibt es nun schon seit 20 Jahren am LIZE in Kooperation mit der Tanzschule Geiger aus Ravensburg.

Messebesuch mit LIZE-Köchen

Kurzentschlossen folgten die LIZE-Koch Ausbilder, Alois Schmidt und Michael Angl, und eine kleine Gruppe von LIZE-Köchen aus dem 8. und 9. Modul einer Einladung von Omega-Sorg zur Fachmesse in die Porsche Arena nach Stuttgart.

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Freiburg Exkursion M9

Auch in diesem Jahr ist das 9. LIZE-Koch Modul mit der 3-tägigen Getränke-Exkursion nach Freiburg ins Abschlussjahr gestartet.

     

Realschulabsolventen und Abiturienten finden sich mit dem gleichen Ziel, die Gesellenprüfung zum Koch bzw. zur Köchin abzulegen, zusammen.

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Großer Andrang beim Kinder-Koch-Kurs

Der vom Schulförderverein angebotene und schon seit über 20 Jahren von Frau Christine Schmid mit sehr viel Engagement durchgeführte Haushalts- und Ernährungsführerschein ist bei den Unterstufen-Schülern und Schülerinnen schon ebenso lange sehr beliebt.

Der Renner war dann noch der Koch-Kurs zum Schuljahresende. Über 40 Schülerinnen und Schüler aus der 5. und 6. Klassenstufe fanden sich für 8 Termine à 3 Stunden zum gemeinsamen Kochen und Essen in der Schulküche ein und waren bis zuletzt mit voller Begeisterung dabei.

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3-fach Jubiläum des Fördervereins

Mit drei guten Gründen lud der Schulförderverein der Liebfrauenschule zum Dreifach-Jubiläum. 25 Jahre Förderverein, 15-jähriges Bestehen des LIZE-Koch Ausbildungsprojektes und 10 erfolgreiche Jahre Kochgesellen.

Eltern, Lehrer*innen, Schüler*innen, Mitarbeiter*innen und Ehemalige kamen zum Brunch, das die LIZE-Köche, unter der Leitung von Ausbildungsleiter Alois Schmidt, und den Ausbildern Michael Angl und Enrico Netto  vorbereitet hatten. Das Event war gleichzeitig eine Benefiz-Veranstaltung mit dem Ziel die Renovierung der älteren der beiden Schulküchen zu unterstützen. Eine Tombola, für die viele Firmen und Gastronomen der Region gespendet hatten, bot unter anderem Gelegenheit das Projekt zu fördern.

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Auf dem Sigmaringer Wochenmarkt

Maultaschen mit Kartoffelsalat und Gaisburger Marsch waren an diesem Samstag auf dem Sigmaringer Wochenmarkt das Highlight.

 

Die LIZE-Köche unter der Leitung von Alois Schmidt und MIchael Angl waren gut vorbereitet und die Markbesucher nicht wenig überrascht, dass ihr zweites Frühstück kostenlos oder gegen eine Spende ausgegeben wurde.

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