LIZE-Köche besuchen die Intergastra

Nach vier Jahren fand sie endlich wieder statt – die Intergastra in Stuttgart. Die DEHGA hat 30 LIZE-Köche und Begleiter eingeladen und so startete der Ausflug mit einer interessanten Ausbildungsshow, bei der Azubis und gestandene Persönlichkeiten aus dem Gastgewerbe ihre unterschiedlichen Karrierewege vorstellten. Gleichzeitig wurde gekocht und gebrutzelt sowie Cocktails gemixt, die wir verkosten durften.

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Sternstunden an der Liebfrauenschule

 Das Dinner & Show Festessen der LIZE-Köche am letzten Samstag konnte sich gegen Fasnetsevents und Skiausflugswetter behaupten freute sich Astrid Felbick, die Projektleiterin des LIZE-Koch Ausbildungsprojekts und Vorsitzende des Schulfördervereins, bei der Begrüßung im ausgebuchten und festlich geschmückten Saal der Liebfrauenschule.

Die LIZE-Köche des 5., 7. und 9. Moduls hatten eingeladen. Zum einen um ihren Familien zu zeigen, was sie in der Kochausbildung alles gelernt haben und zum anderen, um die frisch gebackenen Gesellen zu würdigen.

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LIZE-Köche verwöhnen die Lehrer kulinarisch

Die Weihnachtsfeier der Lehrer und Mitarbeiter am LIZE bot Gelegenheit für die LIZE-Köche zum einen zu zeigen was sie in der freiwilligen Doppelqualifiation, der Kochausbildung neben der Schule, gelernt haben und zum anderen ihre Lehrer kulinarisch anlässlich ihrer Weihnachtsfeier zu verwöhnen.
   

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15 Jahre LIZE-Köche – Alle haben Gesellenprüfung bestanden

Für die Schülerinnen und Schüler der Liebfrauenschule in Sigmaringen besteht seit 2008 die Möglichkeit, zum regulären Schulabschluss zusätzlich eine Kochausbildung mit IHK-Abschluss zu machen. Die Kombination aus schulischer Bildung und praktischer Fähigkeit hat sich in den vergangenen 15 Jahren zu einem wahren Erfolgsmodell entwickelt.

Kochen und Spaß für Lehrer

Das LIZE-Koch Team hat die Lehrer am LIZE zu einem gemeinsamen Kochen eingeladen. Unter dem Motto bunte deftige Herbstküche entstand ein 3-Gang Menü, zu dem anschließend auch Gäste der Lehrer kommen durften.

Bunte deftige Herbstküche

Der Schulförderverein und die LIZE-Köche möchten nicht nur Schüler und Schülerinnen in die Geheimnisse guter regionaler Küche einweihen, sondern auch Lehrer und Lehrerinnen. Gerne laden wir Sie daher zu einem Kochkurs ein:

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Messebesuch mit LIZE-Köchen

Kurzentschlossen folgten die LIZE-Koch Ausbilder, Alois Schmidt und Michael Angl, und eine kleine Gruppe von LIZE-Köchen aus dem 8. und 9. Modul einer Einladung von Omega-Sorg zur Fachmesse in die Porsche Arena nach Stuttgart.

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Freiburg Exkursion M9

Auch in diesem Jahr ist das 9. LIZE-Koch Modul mit der 3-tägigen Getränke-Exkursion nach Freiburg ins Abschlussjahr gestartet.

     

Realschulabsolventen und Abiturienten finden sich mit dem gleichen Ziel, die Gesellenprüfung zum Koch bzw. zur Köchin abzulegen, zusammen.

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An der Liebfrauenschule finden IHK Koch-Gesellenprüfungen statt

Erstmalig wurden die IHK Koch-Gesellenprüfungen des Bezirks Bodensee-Oberschaben an der Liebfrauenschule in Sigmaringen ausgerichtet. Astrid Felbick, Vorsitzende des Schulfördervereins und Projektleiterin der LIZE-Köche, pflegt schon seit Jahren einen engen Kontakt zu den Ausbildungsverantwortlichen der IHK. In diesem Jahr entschied man sich für die Liebfrauenschule als Austragungsort der Koch-Gesellenprüfungen.

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