Schon zum 2. Mal kamen Michael Angl und Caroline Knaier-Ott mit Freude der Einladung nach im Hospiz in Sigmaringen für die Bewohner und deren Angehörige ein Mittagessen zuzubereiten.
Christine Schmid ist das Bindeglied. Sie arbeitet im Hospiz als Küchenverantwortliche und leitet in der Liebfrauenschule den Haushalts- und Ernährungsführerschein für die 5.-Klässler. Angl und Knaier-Ott sind unter der Leitung von Astrid Felbick Ausbilder der LIZE-Köche, die ab Klasse 7 eine Doppelqualifikation (Schulabschluss + Gesellenbrief Koch/Köchin) anstreben.
Die freundliche Atmosphäre in den hellen Räumlichkeiten im Hospiz übertrug sich schnell auf die Anwesenden und in der offeneren Küche konnte wer wollte verfolgen wie das köstliche Menü frisch zubereitet wurde. Schweinefilet, Petersilienkartoffeln, Spargel und Soße auf dem Teller verbreitete für viele altbekannte Düfte und ein freudiges Lächeln in die Gesichter. Ein Genuss für Leib und Seele und das Versprechen: wir kommen wieder!
