Zum Schulhalbjahr war es wieder soweit: 85 LIZE-Köche stiegen ins nächste Modul auf und zelebrierten dies mit einer kleinen Feier.
Die Eltern waren zu der kleinen Zeremonie eingeladen. Jedes Modul hat in seinem Qualifizierungsbaustein einen anderen inhaltlichen Schwerpunkt und passend dazu gab es für die Gäste und auch für die LIZE-Köche ein entsprechendes Menü.
An hübsch gedeckten Tischen – auch das gehört zur Ausbildung – servierten die LIZE-Köche ein mehrgängiges Menü. Sie kochten unter Anleitung der Ausbilder Michel Angel und Enrico Netto sowie ihrem Ausbildungsleiter Alois Schmidt im Rahmen ihrer Gruppen-Koch-Stunden, servierten anschließend die Tellergerichte und konnten mit Ihren Eltern zusammen essen.
Zu Beginn jeder Veranstaltung gab es von der Projektleiterin Astrid Felbick aktuelle Informationen und konnten Fragen gestellt werden. Der Schulleiter Gerald Eisen ließ es sich nicht nehmen allen vier Feiern jeweils zur Zertifkateverleihung, dem Höhepunkt des Abends, bei dabei zu sein. Er zeigte den Schülern mit einer kleinen Ansprache wie stolz er auf sie ist und dass er die Doppelqualifikation für eine großartige Chance für alle hält.
Jeder LIZE-Koch wurde von Frau Felbick einzeln aufgerufen, erhielt sein Modul-Zertifikat und die beglaubigte IHK-Zertifizierung mit Angaben zu Ziel, Dauer und Leistungsfeststellung in Übereinstimmung mit dem §3 der Berufsausbildungsvorbereitungsbescheinigungsverordnung. Herr Schmidt sammelte die “alten” Koch-Schürzen ein und Herr Eisen überreichte gleichzeitig die neuen, die durch Farbe und Bestickung das nächste Modul repräsentiert. Dabei wurde deutlich, dass einige der LIZE-Köche die Module nicht aufsteigend, sondern in unterschiedlicher Reihenfolge belegt und abgeschlossen hatten. Unter anderem Corona bedingt haben manche angepasste Modulzeiten gewählt, pausiert oder sogar zwei Module parallel belegt. Das ist alles in dem flexiblen Modulsystem möglich und hilft das Ausbildungsziel unbeirrt weiterzuverfolgen. Gratulation!!!
Möchtest du auch LIZE-Koch werden? Dann komm doch zu einer Schnupperstunde. Hier findest du die Termine: