Astrid Felbick 
… das war das Motto von Dinner & Show am 1. Februar 2025.
Das passte genau auf die neun frisch-gebackenen Gesell/innen und die erste Fachkraft Küche, die ihre Abschlusszeugnisse von Herrn Thomas Hößler, IHK Weingarten, erhielten. Die LIZE-Koch Module 5, 7 und 9 kreierten und servierten das 3-Gang Menü und zum Sektempfang ein schmackhaftes Ameuse Geule. Astrid Felbick, Leiterin der LIZE-Köche, und Pia Zirn LIZE-Köchin im 9. Modul, moderierten durch den kurzweiligen Abend mit 160 Gästen.
Zum letzten Mal wurde von der IHK nach der alten Prüfungsordnung die Koch-Gesellenprüfung abgenommen. Ab Sommer 2025 gilt eine neue Ausbildungs- und Prüfungsverordnung.
Die 6 Prüflinge luden ihre Familien schon vorab zum Probekochen ein. Dabei kochen sie 6 Stunden in der Lehrküche unter Prüfungsbedingungen ihr Prüfungsmenü. Einziger Unterschied zur echten Prüfung: die Ausbilder sparen nicht mit Tipps und Ideen wie sie ihre Teller perfekt und in der vorgeschriebenen Zeit anrichten können.
Der Schulförderverein beteiligte sich mit einem Grill und Verkaufstandsstand mit allerlei adventlichen Artikeln und Getränken am vorweihnachtlichen Event im Atrium und in der LIZERIA.
Der Förderverein hat auch in diesem Jahr wieder die 4.-Klässler der umliegenden Grundschulen eingeladen, mit den Ausbildern der LIZE-Köche zu Kochen und zu Backen.
Es war nur eine kleine Gruppe 9. und 10.- Klässler, die in diesem Jahr den Schülertanzkurs belegt haben, aber dafür besonders engagiert.
Die neuen 5.-Klässler aus der Realschule und dem Gymnasium haben schon die Schulküche erobert. Mit viel Spaß erfahren sie alles über gesunde kleine selbstgekochte Gerichte, schönes Teller Anrichten und regionale und saisonale Zutaten.
Zu der erfahrenen Kursleiterinnen, Christine Schmid, die bereits seit 25 Jahren mit sehr viel Zuspruch den Haushalts- und Ernährungsführerschein leitet, haben wir nun eine Köchin und Konditormeisterin gewonnen, die auch bei den LIZE-Köchen mit viel Geduld mitwirkt und den Schüler/innen viel zeigen kann.
Wie schon seit rund 20 Jahren begrüßte der Schulförderverein auch zu Beginn des Schuljahres 2024/25 die neuen 5.-Klässler der Realschule und des Gymnasiums. Eine umfängliche Präsentation über seine Arbeit ging einer Einladung zu Kaffee und Kuchen sowie Vereinsmitglied zu werden voraus.
Astrid Felbick, die Vereinsvorsitzende, machte anschaulich klar, dass alle Kurs-Angebote und Sachförderungen nur Dank vieler Förderer also Vereinsmitglieder finanzierbar sind. Die Doppelqualifikation, Schulabschluss plus Gesellenbrief zum Koch bzw. zur Köchin kurz „LIZE-Koch“ bezeichnet sie als das Flaggschiff des Vereins. 2008 gegründet gehören die LIZE-Köche längst zum Profil der Liebfrauenschule.
Ganz besonders freute sich die Vorsitzende, Astrid Felbick, über die Ankündigung von Herrn Eisen im Förderverein zukünftig neue Aufgaben zu übernehmen.
Alina Reck, Jakob Knecht und Paulina Müller (im Bild v. li) sind die frisch gebackenen Koch-Gesell/innen in diesem Sommer.
