Schnupperkochen

Am 6., 10, und 11. März hatten 6. – 8. Klässler die Gelegenheit alles über die LIZE-Koch Doppelqualifikation Schulabschluss + Gesellenbrief zu erfahren.

Kochen fürs Hospiz

Schon zum 2. Mal kamen Michael Angl und Caroline Knaier-Ott mit Freude der Einladung nach im Hospiz in Sigmaringen für die Bewohner und deren Angehörige ein Mittagessen zuzubereiten.

Vorbereitung für den Ernstfall

Zur guten Ausbildung gehört auch die Vorbereitung auf den Erstfall. Ein solcher kann in der Küche bei Unachtsamkeit entstehen und dann muss man wissen wie man richtig reagiert.

Herzlichen Glückwunsch, Christine!

Christine Schmid leitet seit über 25 Jahren in der Liebfrauenschule die unterschiedlichsten Koch-Kurse für die Unterstufen-Schüler.

Galaveranstaltung mit den LIZE-Köchen

    

Unter dem Motto „Simply the Best“ veranstalteten die LIZE-Köche einen festlichen „Dinner & Show“ Abend. Die rund 160 Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Jahrgangs 2025/26 feierten gemeinsam mit ihren Familien, Freunden und Lehrern, darunter auch der ehemalige Schulleiter Gerald Eisen und der ehemalige Ausbilder Alois Schmidt. Gleichzeitig begingen die angehenden Köchinnen und Köche ihren Übergang in die Module 6 und 8. Auch zahlreiche Patenbetriebe aus der Gastronomie gönnten sich den festlichen Abend mit einem internationalen 3-Gang-Menü der LIZE-Köche.

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Weihnachtsessen

Die Mitarbeiter am LIZE wurden auch in diesem Jahr wieder anlässlich ihrer Weihnachtsfeier im LIZE von den LIZE-Köchen bekocht. Laura und Stefan, LIZE-Köche im 9. Modul, stellten im festlich geschmückten Lehrerzimmer den über hundert Anwesenden mit amüsanten Sprüchen vor, was die LIZE-Köche für sie vorbereitet haben und schon ging es los:

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Adventszauber

Der Schulförderverein und die LIZE-Köche haben mit Gyrosbrötchen und Würstchen vom Grill und einem gemischten Angebot mit Weihnachtsplätzchen sowie frischem Spekulatius und Getränken den Adventszauber am LIZE unterstützt.