Galaveranstaltung mit den LIZE-Köchen

    

Unter dem Motto „Simply the Best“ veranstalteten die LIZE-Köche einen festlichen „Dinner & Show“ Abend. Die rund 160 Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Jahrgangs 2025/26 feierten gemeinsam mit ihren Familien, Freunden und Lehrern, darunter auch der ehemalige Schulleiter Gerald Eisen und der ehemalige Ausbilder Alois Schmidt. Gleichzeitig begingen die angehenden Köchinnen und Köche ihren Übergang in die Module 6 und 8. Auch zahlreiche Patenbetriebe aus der Gastronomie gönnten sich den festlichen Abend mit einem internationalen 3-Gang-Menü der LIZE-Köche.

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Weihnachtsessen

Die Mitarbeiter am LIZE wurden auch in diesem Jahr wieder anlässlich ihrer Weihnachtsfeier im LIZE von den LIZE-Köchen bekocht. Laura und Stefan, LIZE-Köche im 9. Modul, stellten im festlich geschmückten Lehrerzimmer den über hundert Anwesenden mit amüsanten Sprüchen vor, was die LIZE-Köche für sie vorbereitet haben und schon ging es los:

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Adventszauber

Der Schulförderverein und die LIZE-Köche haben mit Gyrosbrötchen und Würstchen vom Grill und einem gemischten Angebot mit Weihnachtsplätzchen sowie frischem Spekulatius und Getränken den Adventszauber am LIZE unterstützt.

Was für eine Überraschung …..

Vor Überraschungen ist man nie gefeit heißt es ja, und das war eine riesengroße Überraschung als wir von der Firma Optigrün kontaktiert wurden, das Ausbildungsprojekt „LIZE-Koch“ sei im Rahmen ihrer jährlichen Spendenaktion in der Weihnachtszeit wiederholt ausgewählt worden.

Die Höhe der Spende wurde bis zur feierlichen Scheckübergabe in der Schulküche noch nicht verraten und so waren Astrid Felbick, Vorsitzende des Schulfördervereins und Leiterin der LIZE-Köche, und die anwesenden Schulleiter Matthias Weber und Manfred Engler sehr gespannt, ob es wie in den vergangen Jahren wohl wieder € 500,- sein würden. Und wieder gab es eine große Überraschung: auf dem Scheck standen € 1.000,00 !

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Neuigkeiten im Vereinsvorstand

Turnusgemäß wurde anlässlich der Jahreshauptversammlung auch der Vereinsvorstand neu gewählt. Der neue Vorstand setzt sich wie folgt zusammen:

Auf dem Bild zu sehen sind v..l.: die Schulleiter Matthias Weber und Manfred Engler sind Kraft Amtes im Vorstand, Annette Mayer ist Beisitzerin  und verantwortet die Mitgliederverwaltung, Astrid Felbick ist die Vorsitzende und Leiterin der LIZE-Köche, es folgen Hans-Jörg Felbick – Kassenwart, Hans-Peter Knecht – Kassenprüfer, Gerald Eisen Beisitzer, nicht im sind Bild: Tanja Krezdorn – Beisitzerin / Schriftführerin/Kassenprüferin, Iris Kupke – Beisitzerin und Michael Preiss als Elternbeiratsvorsitzender auch Kraft Amtes im Vereinsvorstand. Die Position des 2. Vorsitzenden blieb vakant.

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Sensorik Workshop

Frank Crivellari von der Firma Hügli hat für unsere „Großen“ LIZE-Köche im 9. Modul einen sehr interessanten Sensorik Workshop durchgeführt. Ziel war es, den angehenden Köchen Werkzeuge an die Hand zu geben, Lebensmittel und Speisenkomponenten sensorisch zu erfassen und zu bewerten.

Gelungenes Fest der Sigmaringer Schulfördervereine

Das erste gemeinsame Fest der Sigmaringer Schulfördervereine am 10. Oktober 2025 in der Forschungsfabrik Sigmaringen war ein voller Erfolg und sehr gut besucht.

Der Schulförderverein der Liebfrauenschule war mit einigen Vorstandsmitgliedern vertreten und die LIZE-Köche hatte ein spannendes Mit-mach-Angebot dabei, bei dem die Besucher heimische und exotische Gewürze durch Riechen und Schmecken erraten konnte.

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Das Leben führt LIZE-Köche auf interessanten Wegen zusammen

Zwei Brüder, eine Schule mit Doppelqualifikation: beide haben in unterschiedlichen Jahren den Schulabschluss und die Gesellenprüfung zum Koch am LIZE gemacht. Nach vielen verschiedenen Stationen arbeiten sie jetzt zusammen im Gasthaus Gorheim in Sigmaringen.
Und zwei LIZE-Koche Gesellen aus den Jahren 2015 und 2025 treffen sich zufällig als Crewmitglieder auf einem Kreuzfahrtschiff:

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